Maitre d'Hôtel H/F à sens

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 14 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 6000 collaborateurs. Et par vous aussi demain ?

Le Grand hôtel de Dinard, hôtel 5* s'offre une cure de jouvence afin de rouvrir pour la saison 2019 complètement rénové venez rejoindre nos équipes pour la saison 2019 afin de travailler dans ce nouvel univers.


Barrière recherche un talent : un(e) Maître d'Hôtel (H/F)

En véritable chef d'orchestre, garantir un service d'excellence est pour vous essentiel ? Vous avez le sens du détail, et, pour vous, accueillir le client est un plaisir ? Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons!

Rattaché(e) au 1er Maître d'Hôtel, vous êtes en charge de :

- De l'organisation du service du restaurant, déjeuner, dîner, bar et chambre et garant de la qualité de service
- L'accueil et relations clients au restaurant (clientèle 40 % d'étrangers)
ouverture et la fermeture du service du soir
- Responsable de la caisse du midi
- Participer au développement du chiffre d'affaires
- D'assurer la relation avec les autres services pour satisfaire au confort et exigences du client
- Contrôler l'application des normes de qualité du Groupe Barrière et Leading
- Veiller au respect des modes de fonctionnement en terme de méthodes, techniques de travail et d'utilisation du matériel


Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 6000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

- Expérience professionnelle réussie dans un établissement de luxe et dans les fonctions de l'encadrement
- Présentation soignée et bon relationnel clientèle
- Autonomie et sens de l'initiative

Connaissance de Micros serait un plus

Maîtrise de l'anglais indispensable et autre langue européenne appréciée.