Chef de partie (H/F) – Cuisine raffinée à bord – Bateaux Parisiens

Ce que vous allez faire

En tant que Chef de partie H/F, vous travaillez à bord des bateaux restaurants panoramiques des Bateaux Parisiens et contribuez à offrir une expérience gastronomique élégante aux clients.

Vous assurez la production de votre partie, veillez à la qualité des plats et participez à l’encadrement de l’équipe cuisine dans le respect des normes en vigueur.

• Mise en place de la partie chaude ou froide

• Préparation, confection et dressage des plats selon les fiches techniques

• Application des règles de conservation et de stockage selon les méthodes HACCP

• Encadrement et accompagnement des commis de cuisine

• Soutien au sous-chef de cuisine dans ses activités

Ce qu'on vous propose

• Durée : 8 mois
• Temps plein : 39 heures par semaine
• Rémunération : entre 2 447 € et 2 447 € brut par mois
• Début du contrat : 1er mars 2026
• Horaires : entre 8h et 00h selon planning
• 2 jours de repos consécutifs par semaine
• Travail le week-end et les jours fériés
• Restauration sur place

Postuler

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Informations supplémentaires

• Employeur : Sodexo Live!

• Lieu : Bateaux Parisiens, Paris

• Poste ouvert aux personnes en situation de handicap

Statut

Actif

Formation requise

Ecole de commerce/IAE, Ecole d'ingénieurs, Université, Ecoles supérieures, Lycée ou CFA, Autres Grandes Ecoles

Lieu

Paris

Heures de travail par semaine

39

Type de Contrat

Job saisonnier, CDD - Temps plein, Job étudiant

Échelle de salaire

2.447€ Par mois

Responsable de

Assurer la production culinaire et encadrer les commis

Secteur

Hôtellerie / Restauration , Management

Permis de conduire FR/EU exigé

Non

Voiture exigée

Non

Lettre de motivation exigée

Non

Langues

Français