Alternant – Responsable de secteur F... Contrat d'apprentissage 24... ANNECY (74)
Sous la responsabilité du Responsable de secteur, vous serez en charge de la gestion opérationnelle de restaurants au quotidien (gestion administrative, management, relation commerciale, etc.) en support de votre supérieur hiérarchique.
Vos missions seront :
- Le suivi des prestations contractuelles conclues avec les clients (contrôle la qualité de la prestation et le bon fonctionnement de la distribution dans le respect des services, veille au respect de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité).
- L'optimisation des résultats d'exploitation sur les sites de l'ensemble de son secteur (analyse la rentabilité du secteur en vue de son amélioration, contrôle et valide la gestion prévisionnelle de la main d'œuvre, support aux responsables de site lors des révisions de prix…).
- Participe à l'augmentation du CA du secteur (enquête de satisfaction auprès des clients, élaboration de plan de progrès, gestion de l'ouverture de nouveaux sites, développe la notoriété du Groupe ELIOR).
- Support aux opérationnels pour la gestion du personnel de l'ensemble de son secteur (contrôle à l'application de la législation sur les sites, fixation des objectifs auprès des gérants de site, anticipation des besoins de main d'œuvre, intégration des collaborateurs dans son secteur, accompagne la démarche d'évaluation des risques professionnels…)
Vous préparez un Master dans le domaine du management et de la gestion.
Vous connaissez les techniques et les outils de gestion et avez une bonne connaissance du secteur d'activité, ou un attrait particulier.
Vous avez le sens du service et de la relation client.
Contrats d'apprentissage uniquement
Déplacements quotidiens (Permis B nécessaire)
Poste à pourvoir à partir de Septembre 2023
Nous recherchons un(e) Apprenti(e) Responsable de Secteur pour notre Direction Régionale basée à Annecy (74) :
- Vous assurerez la supervision de plusieurs restaurants de collectivité
- Vous serez le garant du développement de votre secteur dans le respect de la qualité des prestations et des budgets
Nous rejoindre c'est :
- 13ème mois
- CSE
- Mutuelle
- Accès aux restaurants d'entreprise
Et surtout, être fier de travailler et servir des produits locaux et frais !
01-09-2023
Sélectionnez le secteur qui vous intéresse ci-dessous et n'oubliez pas votre adresse email!