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Alternant – Cuisinier F/H à VANNES (56)

Alternant – Cuisinier F... Contrat d'apprentissage 12 ,24 ou 36... VANNES (56)  

Description du poste

Alternant – Cuisinier F/H
Contrat d'apprentissage 12 ,24 ou 36 mois
VANNES (56)
 
Temps complet
Moins de 2 ans
 
Restauration Entreprises
C.A.P / B.E.P.
 
Votre mission :

Ansamble est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ?

Sous l’autorité du Chef de cuisine au sein d’un restaurant d’entreprise, vous assurez les missions suivantes :

 

1. Approvisionnement et stockage :

- Réceptionner les marchandises utilisées pour l’élaboration des plats avec le chef de cuisine

- Etre garant de l’entretien et de la propreté du matériel utilisé

- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité

- Veille au réapprovisionnement et à l’entretien des produits (vitrine, buffet…)

 

2. Organisation du travail :

- Organise, planifie sa charge de travail en fonction des informations reçues

- Vérifie et prépare le matériel nécessaire à la préparation des produits

- Apprendre et participer à la confection des plats

- Contrôle la netteté des présentations

 

3. Service et vente :

- Accueille le client-consommateur

- Servir le client dans le respect des portions/grammages prévus

- Orienter et conseiller le client dans son choix en vue de le satisfaire

 

Découvrez le métier de cuisinier chez Ansamble : 

Votre profil :

Vous préparez un diplôme en cuisine et souhaitez vous développer dans ce domaine aux côtés d'un professionnel qui saura vous transmettre sa passion du métier et son savoir-faire.

Votre esprit d'équipe et votre polyvalence seront des atouts qui feront la différence.

Votre environnement de travail :

Ansamble recherche un.e cuisinier.e H/F en alternance pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à Vannes(56).

Contrat : Contrat d'apprentissage de 12, 24 ou 36mois 

Vos avantages :

Avantage en nature repas, mutuelle et CSE

Qui sommes-nous ?:
 
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.

Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc…).

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux »

 

Date de publication

25-06-2024

Informations supplémentaires

Statut
Inactif
Lieu
VANNES (56)
Type de Contrat
Alternance/Apprentissage
Secteur
Hôtellerie / Restauration
Permis de conduire FR/EU exigé
Non
Voiture exigée
Non
Lettre de motivation exigée
Non

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