Assistant Maître d'Hôtel H/F à sens

L’Hôtel Barrière Le Golf de Deauville recherche un Talent : Assistant Maître Hôtel H/F

Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous aussi demain ?

✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien

L’Hôtel Barrière, L’Hôtel du Golf Deauville, établissement 4**** du groupe Barrière à Deauville compte 170 chambres, 3 restaurants, 2 golfs de 27 trous, recherche un(e) Assistant Maître d'Hôtel.

Nous vous proposons de nous rejoindre et d'intégrer notre équipe en CDD pour la saison 2023 dès février.

Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Responsable Restauration, réputé pour son humour décalé et sa bienveillance pour les autres.

  ✦ Vos missions si vous l’acceptez

 Assurer le suivi et le contrôle du service en salle.
Entretenir une excellente relation avec les clients, connaître les clients réguliers et leurs habitudes.
Contrôler l'organisation, la répartition des tâches.
Participer au suivi et au développement du CA de son point de vente tant en clientèle individuelle qu'évènementielle.
Agir pour maintenir une bonne cohésion d'équipe.

Anticiper l'activité évènementielle en collaboration avec le commercial opérationnel.

   ✦ Votre bon Profil

Vous êtes un as de l’équilibre sur plateau ? Efficace et réactif, vous avez aussi le sens du détail et du service ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Vous êtes titulaire d'un Bac /Bac Pro en Restauration et  avez à votre actif une expérience confirmée d'au moins 3 ans dans un établissement haut de gamme ou similaire ainsi qu'une grande capacité d'organisation et de gestion du service.

Enfin, vous disposez d'un excellent relationnel et d'une bonne connaissance de l'outil Opéra/Micros.