Chef Barman Adjoint à sens

L’Hôtel Barrière Le Golf de Deauville recherche un Talent : Demi chef de partie cuisine H/F

Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous aussi demain ?

✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien

 L’Hôtel Barrière, L’Hôtel du Golf Deauville, établissement 4**** du groupe Barrière à Deauville compte 170 chambres, 3 restaurants, 2 golfs de 27 trous, recherche un(e) Chef Barman adjoint.

Nous vous proposons de nous rejoindre et d'intégrer notre équipe en CDD pour la saison 2023 dès février.

Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Responsable Restauration, réputé pour son humour décalé et sa bienveillance pour les autres.

  ✦ Vos missions si vous l’acceptez

• Assister et seconder le Chef barman pour garantir la qualité du service au bar et des consommations servies dans le respect des normes du groupe Barrière

• Participer au développement de l’activité commerciale du bar

• Entretenir des relations directes avec les clients

• Fidéliser la clientèle

• Garantir un niveau de satisfaction client conforme aux normes qualité du groupe Barrière

• Participer activement au service, à l’accueil et au développement des ventes en fonction des besoins clients

• S’assurer du bon traitement des réclamations clients

   ✦ Votre bon Profil

 
Vous êtes un as de l’équilibre sur plateau ?  Efficace et réactif, vous avez aussi le sens du détail et du service ?  Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons  !

Une expérience confirmée en tant que barman alliée à des qualités d’esprit d’équipe et de rigueur,  ainsi qu’une sensibilité pour le contact client. La maîtrise de l’anglais est souhaitée. La connaissance du logiciel MICROS est essentielle.