Yannick Alléno fait partie du cercle très fermé des plus grands chefs de cuisine du monde. Enthousiaste, il consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations. Cette approche visionnaire de l’art culinaire, qui fait rimer savoir-faire et excellence avec audace, l'entraîne à expérimenter sans cesse pour trouver la pureté du goût, sa quintessence. Grand cuisinier et entrepreneur, le chef Yannick Alléno possède plusieurs établissements en France et dans le monde entier. C'est ainsi qu'en août 2018, le chef Yannick Alléno a ouvert les portes de l'Allénothèque : restaurant contemporain avec une belle cave-à-vins au coeur du 7e arrondissement, à Beaupassage.
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20-03-2024
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- Excellente gestion du temps
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- Rigueur et sens de l'organisation
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