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Cuisinier/cuisinière H/F à sens

Le groupe Yelloh! Village est la marque de référence en hôtellerie de plein air. A l’océan, la montagne, la campagne ou la mer, le groupe possède plus de 86 campings en France, Espagne et Portugal.

Description du poste

Votre mission

Nous cherchons une personne motivée, responsable et flexible H/F pour assurer la cuisine (type brasserie) au camping. Vous travaillerez que le soir, pas d'horaire en coupure.

Tes missions:

- Assurer la préparation et la confection des entrées, plats et dessert. Vous êtes garant de la qualité culinaire des plats.
- Contribuer à la sortie des plats dans les délais et suivez de près la satisfaction clients pour une optimisation permanente.
- Veiller à une hygiène irréprochable et constante sur vous, vos collaborateurs et de votre poste de travail dans le respect des normes HACCP (entretien et nettoyage). Entretenir le matériel mis à disposition des équipes
- Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (date de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve...
- Assurer une bonne communication avec l’équipe en salle

Votre profil

- Vous avez déjà de l'expérience dans ce domaine.
- Vous êtes capable de créer un menu et des menu du jour. Vous êtes sensible a la gaspillage.
- Vous formerez une équipe avec le bar, le serveur et le pizzaiolo.
- Vous managez votre équipe en assurant une cohésion et une motivation permanente.
- Vous participez par votre comportement à la bonne image de l’établissement.
- Votre dynamisme et votre polyvalence sont des atouts indispensables pour le poste.
- Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration.
- La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir, rejoignez nous, postulez!

Compétences requises

1 an d'expérience
Vous avez des facultés d'adaptation, le sens du détail, et vous êtes rigoureux ? Ce poste est fait pour vous.

Niveau d'études minimum

BAC

Niveau d'expérience minimum

1

Date de publication

01-11-2022

Informations supplémentaires

Statut
Inactif
Lieu
sens
Type de Contrat
Job saisonnier
Secteur
Sport / loisirs / animation
Permis de conduire FR/EU exigé
Non
Voiture exigée
Non
Lettre de motivation exigée
Non

Sens | Offres d' emploi animation | Job saisonnier

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