Le groupe familial Barrière est spécialisé dans les hôtels de luxe. Voulant offrir à sa clientèle une offre toujours plus prestigieuse et personnalisée, il ne cesse de se moderniser depuis plus de cent ans.
Economat - Econome - Caviste
Intitulé du posteStagiaire Economat / Logistique H/F
ActivitéRestauration
ContratStage
Durée du contrat3 mois
Temps de travailTemps complet
Description de la missionLe Casino Barrière de Deauville recherche un Talent : un Stagiaire Economat / Logistique (H/F)
✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien
Au sein du Casino Barrière de Deauville et des restaurants des Planches, vous travaillerez sous la responsabilité de notre Econome, réputé pour son dynamisme et son goût du challenge !
✦ Vos missions si vous l’acceptez
• Participer à la réception et contrôle quantité/qualité des marchandises (frais et sec)
• Participer au rangement de la marchandise ( FIFO )
• Assurer la bonne gestion des stocks et participer aux inventaires.
• Participer aux préparations de commandes alimentaire
• Assurer au rangement des chambres froides
✦ Votre bon Profil
Etudiant(e) BAC+ 2 en Gestion ou en école hôtelière.
Des notions d'informatique et des connaissances des normes HACCP seraient un plus.
Stage à pourvoir à partir de Juin 2022
35h par semaine et 2 jours de repos consécutifs
Avantage logement & Nourriture
✦ Nos pétillances
Bac / Bac Pro
Niveau d'expérience min. requis dans la fonctiondébutant
Niveau d'expérience min. requis dans l'activitédébutant
20-03-2024
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