Le groupe familial Barrière est spécialisé dans les hôtels de luxe. Voulant offrir à sa clientèle une offre toujours plus prestigieuse et personnalisée, il ne cesse de se moderniser depuis plus de cent ans.
Cuisine - Commis de Cuisine
Intitulé du posteStagiaire en cuisine
ActivitéRestauration
ContratStage
Temps de travailTemps complet
Durée du contrat4-6 mois
Description de la mission✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien
Au cœur de Cannes et pourtant à l’abri du tumulte de la Croisette, l’Hôtel Le Gray d’Albion , une adresse à la fois pétillante et relaxante.
Pour ce poste , vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef des cuisines
✦ Vos missions si vous les acceptez
- Vous assistez le Chef de partie dans la préparation culinaire pour la clientèle individuelle et pour les congrès.
- Vous participez à la pésentation et la mise en place des mets sous le contrôle du Chef
- Vous participez au déroulement du service (cuissons, assaisonement, dressage envoi…)
✦ Votre bon Profil
Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous aimez l’adrenaline en cuisine lors d’un service?
Issu d’une école hôteliére ou de cuisine, vous etes organisé et incollable sur les régles d’hygiéne et de sécurité, vous êtes curieux et doté d’une faculté d’adaptation….
pas de diplôme
Niveau d'expérience min. requis dans la fonctiondébutant
Niveau d'expérience min. requis dans l'activitédébutant
19-01-2022
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