Stagiaire Contrôleur de gestion H/F à Cannes

Les Hôtels et Casino Barrière de Cannes recherchent un Talent : Stagiaire Contrôle de Gestion H/F

Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso.

Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous aussi demain ?

✦ Contexte

Vous intégrerez la Direction Administrative et Financière (Contrôle Restauration) du Groupe Barrière Hôtels et Casino de Cannes.

✦ Vos missions si vous l’acceptez

 Contrôle des coûts :

·  Calcul et optimisation des coûts matière

·  Détermination des coûts théoriques des menus, cartes, soirées évènements 

·  Contrôle, suivi des stocks et facturation fournisseurs

·  Paramétrage des articles à la vente

·  Suivi et respect des procédures groupe

·  Contrôles terrain Food & Bev

Contrôles Recettes :

·  Contrôle des recettes des points de vente restauration (Affectation du CA, Contrôles des Offerts, Annulations…)

·  Facturation banquet & Séminaires & suivi des dossiers jusqu' à règlement

·  Gestion des comptes débiteurs et des arrhes versés

·  Établissement des factures des points de vente restauration & hébergement (Dossiers Séminaires, Agences…)

·  Suivi des commissions …

✦ Votre bon Profil 

Vous êtes doté d'un bon relationnel et loué pour vos capacités d'organisation, entre autres qualités ?

Vous êtes sûrement le/la stagiaire COST que nous recherchons !

- Formation Bac Pro/BTS Hôtellerie Restauration / Bac +3 à +5 (IAE ou Ecole de Commerce) spécialisation Finance, Contrôle de Gestion

- Bon niveau en informatique et en anglais

- Bon relationnel

- Rigueur

- Autonomie

- Capacité d'analyse et d'organisation

- Profil comptable souhaité

 Disponibilité : mars 2022

Durée du stage : 6 mois

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-vous !