Assistant Maître d'Hôtel H/F à sens

Barrière recherche un Talent : un Assistant Maître d'Hôtel (H/F).

Barrière, c'est 34 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs en France et à l'international.
Et par vous aussi demain ?

En véritable chef d'orchestre, garantir un service d'excellence est pour vous essentiel ? Vous avez le sens du détail, et, pour vous, accueillir le client est un plaisir ?
Vous êtes sûrement l'Assistant Maître d'Hôtel que nous recherchons !

✦ Contexte & lieu de travail pour briller en entretien :

L'hôtel Barrière Le Royal La Baule avec son restaurant mythique Le Fouquet's renforce son équipe Restauration pour la saison 2021.
Au cœur de l'une des plus belles baies du monde, vous aurez l'opportunité d'intégrer une équipe d'exception composée de professionnels passionnés.
Vous serez sous la responsabilité du Maître d'Hôtel.

✦ Votre mission si vous l'acceptez :

• Assurer le suivi et le contrôle du service en salle.
• Entretenir une excellente relation avec les clients, connaître les clients réguliers et leurs habitudes.
• Contrôler l'organisation, la répartition des taches.
• Participer au suivi et au développement du CA de son point de vente.
• Contrôler le respect des plannings et du temps de travail.
• Agir pour maintenir une bonne cohésion d'équipe.
  
  

Vous avez à votre actif une expérience confirmée dans un établissement haut de gamme ou similaire ainsi qu'une grande capacité d'organisation et de gestion du service.

Vous disposez d'une bonne connaissance de l'outil Opéra/Micros.

Les "petits plus" : 

• Un lit douillet à moins de 5 minutes à pied de nos établissements (en fonction des disponibilités).
• La chance de pouvoir parcourir la France (et pas que !) au fil des saisons au sein du groupe Barrière.
• L’occasion de profiter de l’air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours.
   

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être. 
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !

Contrat saisonnier de 3 mois à pourvoir de juillet à septembre 2021 (sous réserve de la situation sanitaire).
39h hebdomadaires. Horaires du lundi au dimanche selon les plannings.