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Responsable des standards et processus opérationnels H/F à Montrouge

Contrat ... Temps de travail ...

Description du poste

  • Contrat :CDI
  • Temps de travail :Temps plein
  • Expérience :De 2 à 5 ans
  • Niveau d’études :Master, DESS, DEA, Bac+5
Votre mission chez Buffalo Grill :
Envie d’une opportunité savoureuse ?
N’hésite plus et rejoins l’équipe de Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité.
Ton envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui t’attend si tu décides de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que tu puisses t’épanouir et donner le meilleur de toi-même.
Tu souhaites intégrer nos équipes et diffuser la chaleur de nos BBQ ?

Nous recherchons un(e) Responsable des standards et processus opérationnels H/F en CDI pour notre siège situé à Montrouge(92)

Au sein de la Direction de l’Excellence Opérationnelle du groupe, tu seras en charge de définir, piloter et coordonner les projets opérationnels à faire vivre au sein de nos restaurants.
A ce titre, tu accompagneras nos équipes opérationnelles dans l’évolution de nos standards de marque afin de garantir la satisfaction client ! Tu seras également en charge d’accompagner les services supports (Marketing, DSI, etc.) de la définition et au déploiement de leurs projets.

Véritable chef de projet opérationnel, tu seras le trait d’union entre les Opérations et le Siège et veillera très attentivement à ce que les projets menés soient suffisamment aboutis et cohérents pour être mis en place et appliqués en restaurant.

A ce titre, les missions principales seront les suivantes :

Coordination des projets opérationnels (50%) :
  • Mener des projets opérationnels d’évolution du fonctionnement (standard de service,  organisation de  production, système de caisse, pads de prise de commande etc…)
  • Définir les cahiers des charges des besoins et fonctionnalités sur les évolutions technologiques (Nouveau système, évolution opérationnelle)
  • Aider au choix des restaurants tests / assurer l’alignement des opérations et du SIÈGE
  • Concevoir les outils (Vidéo/Support/Réunions) destiné aux opérations (manuel, e-learning etc…)
  • Organiser, en collaboration avec les opérationnels, les déploiements des projets sur le réseau

Définition et contrôle ses standards opérationnels sur les projets menés par les services supports (50%)
  • Définir les standards opérationnels de service au client au sein des projets digitaux, Expérience client (parcours client, service à table)
  • Contrôler la faisabilité des projets transverses menés par les différents services du siège
  • Initier et accompagner les projets de changement d’outils, de méthodes en restaurant
  • Assister les services supports dans la bonne exécution des lancements de projets
  • Assurer la mise à disposition des manuels opérationnels, les organisations de travail et des outils de formation nécessaires aux restaurants
Profil de candidat recherché :
Tu es reconnu(e) pour tes capacités d’organisation, ton sens de la communication, de la pédagogie et tes capacités rédactionnelles.

La méthodologie de la gestion de projets n’a aucun secret pour toi ; tu apprécies le travail avec des équipes pluridisciplinaires, ce poste te correspond !

Enfin, tu es curieux, et  est capable de remettre en question les processus pour les améliorer !

Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ?

Tous nos  postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Compétences :
  • Ecoute active
  • Gestion de projet
  • Coordination de projet

Date de publication

29-08-2020

Informations supplémentaires

Statut
Inactif
Lieu
Montrouge
Type de Contrat
CDI - Temps plein
Secteur
Hôtellerie / Restauration
Permis de conduire FR/EU exigé
Non
Voiture exigée
Non
Lettre de motivation exigée
Non

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