Le groupe familial Barrière est spécialisé dans les hôtels de luxe. Voulant offrir à sa clientèle une offre toujours plus prestigieuse et personnalisée, il ne cesse de se moderniser depuis plus de cent ans.
Cuisine - Commis de Cuisine
Intitulé du posteCommis de cuisine H/F
ActivitéCasino
ContratCDD saisonnier
Durée du contratde 2 à 3 mois
Temps de travailTemps complet
Description de la missionBarrière recherche un Talent : un commis de cuisine H/F
Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain?
Vous êtes habile de vos mains, vous êtes créatif et avez le sens du travail bien fait ? Vous êtes peut-être le Commis de cuisine que nous recherchons!
Le Casino Barrière de Biarritz est composé de 175 machines à sous, une RAE de 22 postes, et 6 tables de jeux ( Roulette anglaise, black Jack), un restaurant et un bar.
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et des chefs de partie, vous réalisez la production culinaire.
- Réaliser des recettes à partir des fiches techniques
- Assurer la mise en place
- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration...)
- Contrôler l'état des lieux et du matériel
- Rangement du matériel ainsi que des chambres froides et des annexes de la cuisine
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes HACCP tant en matière de production que de réception et de stockage.
Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP cuisine avec une première expérience réussie souhaitée.
Qualités requises : Motivation, esprit d'équipe, dynamique, bon relationnel
Nous n'avons pas de possibilité de logement.
CAP / BEP
Niveau d'expérience min. requis dans la fonctionde 1 à 2 ans
Niveau d'expérience min. requis dans l'activitéde 1 à 2 ans
26-03-2024
Sélectionnez le secteur qui vous intéresse ci-dessous et n'oubliez pas votre adresse email!