Apprenti-Chef de rang F/H à Strasbourg

L'Ancienne Douane, institution et lieu incontournable de la gastronomie régionale, ne cesse de surprendre par sa cuisine pleine de plaisirs et d'émotions. Dans un décor historique unique et exceptionnel, notre Chef régale ses convives et leur fait découvrir et re-découvrir au fil des saisons ses spécialités.
Riche d'une expérience de plusieurs années dans des restaurants prestigieux, le Chef recherche, pour renforcer son équipe, un amoureux de la restauration, motivé qui n'a pas peur des challenges, qui aime apprendre et avec qui il pourra partager son savoir-faire. Vous garantissez la qualité constante des mets servis dans le restaurant en vue de fidéliser la clientèle.

Vous assurez un service de qualité en collaboration avec votre responsable et les commis/serveurs que vous animez.
En outre, vous mettez en oeuvre vos qualités commerciales pour optimiser les ventes.

Vos principales missions sont :
-Assurer la mise en place du service
-Organiser et contrôler le travail des commis et des serveurs,
-Prendre en charge les clients de votre rang lors du service de l'accueil à l'encaissement
-Veiller à la satisfaction, au confort du client
-Optimiser la qualité de la prestation pendant et après le service

Profil

Votre sens du service client et de l'organisation vous permettront de réussir votre mission avec succès.

Dynamique, vous avez un sens du relationnel et une capacité à travailler à un rythme soutenu qui feront la différence.
La maîtrise de l'Anglais sera appréciée.

Avantages

Environnement du poste

Au sein du restaurant l'Ancienne Douane à Strasbourg, nous recherchons un apprenti chef de rang (F/H).

Effectif à encadrer