Informations gén... Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier,
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…
Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.
Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !
#LeJobQueJeVeux
Rattaché(e) à la responsable nutrition, l'alternant responsable nutrition aura les missions principales citées ci-dessous:
- Réalisation des menus références pour les sites en restauration sur place et en cuisine centrale.
- Participation au travail des recettes innovation culinaire
- Informations nutritionnelles dans les outils informatiques
- Expertise nutrition et offre alimentaire pour les chefs de marché
- Veille
- Animation du réseau des diététiciennes enseignement
- Communication nutritionnelle
Profil
Issue d'une formation BTS Diététique validée et voulant préparer une formation Licence ou Bachelor en Diététique, vous avez une bonne connaissance des produits et de la législation en vigueur.
Votre sens de la communication allié à votre engagement personnel garantissent le respect strict des consignes en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de diététique.
Vous avez un goût pour les techniques culinaires.
Avantages
- Accès au RIE d'entreprise
- 50% de remboursement du ticket de transport
Environnement du poste
Poste basé au siège à La Défense
Effectif à encadrer
26-03-2024
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