Maitre d'Hôtel H/F à sens

Le groupe familial Barrière est spécialisé dans les hôtels de luxe. Voulant offrir à sa clientèle une offre toujours plus prestigieuse et personnalisée, il ne cesse de se moderniser depuis plus de cent ans.

Description du poste

Profil de poste

Restauration - Maitre d'Hôtel

Intitulé du poste

Maitre d'Hôtel H/F

Activité

Restauration

Contrat

CDD saisonnier

Durée du contrat

5 mois

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 14 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 6000 collaborateurs. Et par vous aussi demain ?

Barrière recherche un talent : un(e) Maître d'Hôtel (H/F), pour la saison 2020. 

En véritable chef d'orchestre, garantir un service d'excellence est pour vous essentiel ? Vous avez le sens du détail, et, pour vous, accueillir le client est un plaisir ? Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons!

Rattaché(e) au 1er Maître d'Hôtel, vous êtes en charge de :

- De l'organisation du service du restaurant, déjeuner, dîner, bar et chambre et garant de la qualité de service
- L'accueil et relations clients au restaurant (clientèle 40 % d'étrangers)
ouverture et la fermeture du service du soir
- Responsable de la caisse du midi
- Participer au développement du chiffre d'affaires
- D'assurer la relation avec les autres services pour satisfaire au confort et exigences du client
- Contrôler l'application des normes de qualité du Groupe Barrière et Leading
- Veiller au respect des modes de fonctionnement en terme de méthodes, techniques de travail et d'utilisation du matériel


Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 6000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

Profil

- Expérience professionnelle réussie dans un établissement de luxe et dans les fonctions de l'encadrement
- Présentation soignée et bon relationnel clientèle
- Autonomie et sens de l'initiative

Connaissance de Micros serait un plus

Maîtrise de l'anglais indispensable et autre langue européenne appréciée.

Critères candidat Niveau d'études min. requis

Bac / Bac Pro

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

de 1 à 2 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 3 à 5 ans

Langues

Anglais (Courant)

Date de publication

24-06-2020

Informations supplémentaires

Statut
Actif
Lieu
sens
Type de Contrat
Job saisonnier
Secteur
Sport / loisirs / animation
Permis de conduire FR/EU exigé
Non
Voiture exigée
Non
Lettre de motivation exigée
Non

Sens | Offres d' emploi animation | Job saisonnier

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