RESPONSABLE BOULANGERIE PATISSERIE INTERMARCHE H/F à Dole

FORDIS RECRUTEMENT recherche pour l'INTERMARCHE de St USAGE  situé dans le département de la Côte d 'Or (21), à 30 mn au nord de Dole (39)  un(e) :


Chef de Boulangerie Pâtisserie (H/F)


Sous la responsabilité de la Direction, vous gérez en toute autonomie le rayon Boulangerie Pâtisserie du magasin (Libre Service et vente assistée) afin de garantir un niveau optimal d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients.

En binôme avec un vendeur, vous organisez, contrôlez et participez aux tâches courantes nécessaires à la fabrication et à la cuisson des différents pains (précuit surgelés), de la viennoiserie et à la préparation de la pâtisserie (décongélation, respect des temps de cuisson, préparation des dorures, assemblage, etc.).

En véritable commerçant(e), vous gérez votre compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, frais de personnel, négociations fournisseurs, stocks, etc.), et assurez l'approvisionnement ainsi que le développement des actions promotionnelles.

Vous veillez à la saisonnalité et proposez des produits différenciant adaptés à la demande clients.

Vous êtes garant(e) du respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de  la mise en place et de la présentation marchande des produits en rayon.

Vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum sur poste similaire ou Adjoint à potentiel en Grande Distribution Alimentaire ou en chaîne de boulangerie traditionnelle.

 

Nous vous proposons un CDI à temps plein (36h75) pour un salaire brut sur 13 mois à négocier selon profil et expérience, embauche de suite.