Apprenti cuisinier H/F à l'Embarcadère

Description du poste

Description

Prêt à embarquer ? Rejoignez l'équipage de l'Embarcadère et offrez à nos clients une aventure culinaire inoubliable, sur place ou à emporter, tout en profitant d'une vue imprenable sur la Loire !

Soizic et son équipe recherchent aujourd'hui un Apprenti Cuisinier pour lui transmettre notre savoir-faire, aider l'équipe à répondre à tous les besoins de nos clients, et leur assurer ainsi un agréable moment lors de leur visite !

Vous êtes passionné par la cuisine, rigoureux, organisé et avez à cœur de transmettre du plaisir aux clients ?

Pleinement intégré à l'équipe, la rigueur, la curiosité et l'envie d'apprendre sont indispensables pour évoluer à ce poste formateur et évolutif.

Le poste est à pourvoir dès la rentrée.

Rejoignez notre équipe et développez vos compétences en participant activement à la réalisation d'une cuisine de qualité au service de nos client

Missions

En tant qu'Apprenti Cuisinier suivant les consignes données par votre direction et le contenu de votre formation, vous réaliserez les missions suivantes :
• Participer à la réception et le stockage des denrées alimentaires
• Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats
• Apprendre les techniques spécifiques à la cuisine du restaurant
• Découvrir les bases de l'organisation en cuisine, les fiches techniques et de la maîtrise des cuissons
• Assister l'équipe sur les postes chaud ou froid lors des services
• Participer à la plonge et à l'entretien du restaurant
• Connaitre et appliquer les normes HACCP

Profil

Votre profil :

Vous aimez le travail en équipe et vous avez une capacité d'adaptation.

Vous faite preuve de réactivité et de dynamisme.

Vous avez une présentation soignée.

Vous supportez un rythme de travail rapide et la station debout.

Vous avez 16 ans révolus et préparez un CAP Cuisine, un Bac Pro Cuisine ou un BP Arts de la Cuisine.

Vous serez intégré(e), accompagné(e) et formé(e) pendant toute votre période d'apprentissage.

Rémunération (selon l'âge et année d'étude conformément à la législation en vigueur) + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs

Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) pour les apprentis majeurs. 35h maximum pour les apprentis mineurs.

2 jours de repos consécutifs

Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.)

Programme fidélité dédié aux salariés : programme fidélité client + 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants

Prise en charge de 50% des frais de transport en commun

Programme de cooptation pour tous les collaborateurs

Découvrez dès maintenant notre établissement sur Facebook, Instagram ou sur notre site web !

Postulez en ligne ou présentez-vous directement au restaurant avec votre CV : 16 Quai Ulysse Besnard, 41000 Blois.

Informations supplémentaires

Statut

Actif

Formation requise

Lycée ou CFA

Lieu

Blois

Type de Contrat

CDI - Temps plein

Permis de conduire FR/EU exigé

Non

Voiture exigée

Non

Lettre de motivation exigée

Non