CGEF DE RAYON BOUCHERIE INTERMARCHE H/F à Narbonne

Fordis Recrutement recherche pour son client INTERMARCHE  - 2500m²- situé dans les environs de Narbonne (Aude - 11) son/sa


CHEF BOUCHER (H/F)


Vous êtes en charge de la gestion complète du libre service et du traditionnel du rayon Boucherie.

Vous assurez la gestion commerçante du rayon : vos missions seront : l'hygiène, la traçabilité, la gestion des  commandes et des stocks, la bonne tenue des rayons, la réalisation d'inventaire, l'animation du rayon, la provenance, l'étiquetage, la saisonnalité, etc.

Vous êtes également garant(e) des résultats chiffrés des rayons : CA, marges, quotas, rendement (travail sur carcasse), casse, etc.

Vous travaillez aussi bien sur carcasse qu'en PAD, vous gérez les commandes, les rotations, les différents fournisseurs, le cadencier, etc.

Vous êtes également amené(e)s à manager une équipe de 3 à 5 personnes dans un souci de dynamisation du rayon : gestion du planning, optimisation, développement des chiffres (CA, marges) et satisfaction clients

De formation CAP Boucherie, vous avez une expérience minimum de 3 ans en qualité de Chef Boucher en GDA, ou dans des boucheries traditionnelles, une expérience au sein du Groupement Intermarché étant un plus.


Nous vous proposons un CDI à temps plein. Rémunération selon profil et expérience sur 13  mois. Embauche de suite.