FORDIS recrute pour son client INTERMARCHE situé à Landevant dans le Morbihan (56) sa/son:BOUCHER (H/F)
Vous êtes en charge de seconder le Chef Boucher sur l'ensemble des missions du rayon : partie technique (découpe et désosse) et préparation des viandes à la vente.
Vous maîtrisez donc la découpe de carcasse et la préparation d'un rayon boucherie.
Vous animez le rayon, en étroite relation avec votre manager, et êtes responsable de la bonne tenue du rayon et de la vente commerçante aux particuliers.
Vous êtes capable de gérer le rayon lors des absences du Chef Boucher (commandes, suivi des chiffres, calcul de marges, hygiène, traçabilité, maîtrise des normes HACCP, etc.).
Vous présentez une expérience de 3 ans minimum en qualité de boucher(e)/adjoint(e) CB, en Grande Distribution Alimentaire ou en Boucherie Traditionnelle avec le CAP Boucherie obligatoire.
Le CAP de Charcutier serait un plus, afin de développer la fabrication.
Nous vous proposons un CDI à temps plein. Salaire selon profil et expérience. Embauche de suite.
27-03-2024
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