Au cœur des plus beaux endroits de France, nos équipes investies sont fières de participer à la réussite de notre objectif d’enchanter le séjour de nos clients. Notre avenir se construit avec vous !
Restauration - Chef de cuisine
Intitulé du posteChef de cuisine H/F
Type de contratCDI
Date de début du contrat01/04/2022
Date de fin de contrat30/11/2022
Temps de travailTemps complet
Description de la missionEn votre qualité de chef de cuisine, vous êtes garant de la qualité culinaire de la production et de la qualité du service clients.
Missions principales :
Produire dans le respect de la grille des menus et des fiches techniques en veillant à la bonne présentation des buffets et des plats servis.
Organiser le service client en salle sur le buffet chaud, la mise en place et le renouvellement des buffets froids et des desserts.
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Manager l'équipe de cuisine.
Votre profil :
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP cuisine et vous disposez d'une expérience réussie de 3 ans minimum dans la restauration de collectivité et la gestion de volumes importants ainsi que dans le management d'une équipe.
Vous avez le sens de l'organisation, du leadership, et vous êtes rigoureux et créatif ? Ce poste est fait pour vous.
La maitrise du processus HACCP est indispensable
France, Provence / Côte d'Azur
LieuNiv Bac
Domaine d'étudesCuisine
Expérience dans un poste similaire (minimum)Plus de 4 ans
Spécificités du poste à pourvoirPossibilité de logement.
Maîtrise d'une langue étrangèreNon
19-05-2025
Sélectionnez le secteur qui vous intéresse ci-dessous et n'oubliez pas votre adresse email!
