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Chef de cuisine H/F à sens

Au cœur des plus beaux endroits de France, nos équipes investies sont fières de participer à la réussite de notre objectif d’enchanter le séjour de nos clients. Notre avenir se construit avec vous !

Description du poste

Informations générales
Localisation
MENTON
Description du poste Profil principal

Restauration - Chef de cuisine

Intitulé du poste

Chef de cuisine H/F

Type de contrat

CDI

Profils secondaires

Restauration - Magasinier

Date de début du contrat

01/06/2021

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

• Organiser le service client en salle sur le buffet chaud, la mise en place et le renouvellement des buffets froids et des desserts.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Approvisionne l'établissement en denrées alimentaires et autres fournitures dans le respect des règles d'achat fixées par l'entreprise, et gère les stocks.

• Manager et pilote l'équipe de cuisine et de plonge en relation étroite avec la salle
• Est force de propositions dans la recherche d'une amélioration de la qualité

Votre profil :
• Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP cuisine et vous disposez d'une expérience réussie de 3 ans minimum dans la restauration de collectivité et la gestion de volumes importants ainsi que dans le management d'une équipe.
• Vous avez le sens de l'organisation, du leadership, et vous êtes rigoureux et créatif ? Ce poste est fait pour vous.
• La maitrise du processus HACCP est indispensable
• Pratique des outils Bureautique
• Connaissance du logiciel de restauration MONEWEB est un plus

Localisation du poste Localisation du poste

France, Provence / Côte d'Azur

Lieu

Menton 06500
Critères candidat Niveau d'études min. requis

Niv CAP

Domaine d'études

  • Cuisine
  • Hôtellerie
  • Restauration
Spécificités du poste à pourvoir

ATTENTION LE POSTE EST NON LOGE (Possibilité d'être logé pour une courte période jusqu'au fin juin )
Salaire 2600 € BRUT

Maîtrise d'une langue étrangère

Non

Date de publication

23-04-2022

Informations supplémentaires

Statut
Inactif
Lieu
sens
Permis de conduire FR/EU exigé
Non
Voiture exigée
Non
Lettre de motivation exigée
Non

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