FORDIS RECRUTEMENT recherche pour son magasin INTERMARCHE, situé à Paris (75), son/sa
Responsable secteur Alimentaire H/F
Dans le cadre de l'ouverture d'un Express de 100 m² en avril 2020, vous gérez le secteur Alimentaire (Produits hauts de gamme): frais, sec, fruits et légumes emballés, point chaud, snacking "manger debout" (salades, soupes, sandwichs, etc ), épicerie fine, etc.
Vous devez dynamiser et animer le secteur.
Vous managez une équipe de 3 collaborateurs et organisez le fonctionnement et la gestion de votre secteur: animation commerciale, mise en avant des produits, accueil clients, propreté, CA, marge.
Vous validez, passez les commandes et négociez auprès des fournisseurs.
Vous êtes force de proposition en ce qui concerne la politique de prix et la gamme de produits référencés sur le secteur.
Vous veillez à l'application des règles d'hygiène et de sécurité.
Homme ou Femme de terrain, vous maitrisez les basiques du commerce et gérez : la satisfaction clients, la saisonnalité, les implantations, la mise en avant des rayons, l'hygiène, la gestion de l'animation de l'allée saisonnière, la quantité, la présentation et les prix de l'ensemble des produits en magasin.
Véritable gestionnaire, vous savez anticipez et êtes responsable de l'atteinte des objectifs budgétaires.
Vous avez aussi en charge la gestion du fichier articles: vous êtes garant(e) du traitement des cadenciers, de la création des produits directs, de la saisie et du suivi des prix.
Vous assurez la prise en charge informatique des prospectus et promotions, et gérez les différentes anomalies de passage en caisse.
Vous contrôlez les bons de livraisons, gérez le réapprovisionnement automatique, et éditez les statistiques magasin.
Vous devez être attentif(ve) au bon fonctionnement de l'ensemble des outils informatiques du point de vente, depuis la gestion des caisses jusqu'au fichier article (remontées terrain caisses et rayons).
