SECOND BOUCHER INTERMARCHE H/F à Bordeaux

Intitulé du... SECOND BOUCHER INTERMARCHE H... Type de... ... ... Intermarché

Description du poste

Intitulé du poste

SECOND BOUCHER INTERMARCHE H/F

Type de contrat

CDI

Enseigne

Intermarché

Lieu

Gironde

Activités / Missions

FORDIS RECRUTEMENT recherche pour son client Intermarché situé en Gironde (33), son/sa


SECOND BOUCHER TRAD (H/F)


Au sein de ce point de vente des environs de Bordeaux,  et en binôme avec le Chef Boucher, vous participez à la performance de votre rayon boucherie traditionnelle.

Vous êtes en charge de la partie technique, découpe, désosse et êtes amené(e) à préparer les viandes à la vente.

Vous maîtrisez la découpe de carcasse et la préparation d'un rayon boucherie ainsi que la production en point de vente de barquettes, préparations bouchères, saucisses etc....

Vous animez le rayon, toujours en étroite collaboration avec le Chef Boucher et êtes responsable de la bonne tenue du rayon et de la vente commerçante aux particuliers.

Vous êtes amené(e) à remplacer le Chef Boucher  tant pour la gestion du rayon (commandes, suivi des chiffres, hygiène, traçabilité, etc.) que pour celle de l'équipe composée de 5 personnes (planning, organisation et contrôle du travail, accompagnement, formation, animation).

Profil

De formation CAP/BEP Boucherie, vous avez fait vos preuves pendant  3 ans minimum en tant que Second Boucher ou Boucher à potentiel en Grande Distribution Alimentaire,  une expérience en circuit traditionnel peut être un plus.


Poste à pourvoir en CDI à temps plein. Salaire à négocier selon profil et expérience, statut Agent de Maitrise. Embauche de suite.

Compétences

Bonnes connaissances techniques en boucherie.

Connaitre et respecter avec rigueur les conditions d'hygiène et traçabilité des produits

Date de publication

24-06-2020

Informations supplémentaires

Statut
Actif
Lieu
Bordeaux
Secteur
Vente au détail / Commerce / Distribution
Permis de conduire FR/EU exigé
Non
Voiture exigée
Non
Lettre de motivation exigée
Non
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