RESPONSABLE FRAIS TRAD INTERMARCHE H/F à sens

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Description du poste

Intitulé du poste

RESPONSABLE FRAIS TRAD INTERMARCHE H/F

Type de contrat

CDI

Enseigne

Intermarché

Lieu

Hautes-Alpes

Activités / Missions

FORDIS RECRUTEMENT recherche pour son client INTERMARCHE situé dans les Hautes Alpes (05), son/sa


Responsable rayons frais traditionnels (H/F)
    

Au sein de ce supermarché, et sous la responsabilité de votre Direction, vous serez garant(e) de la dynamique commerciale des rayons Frais Traditionnels : Charcuterie - Traiteur / Marée / Boucherie.

Concernant la gestion de la partie commerçante de votre secteur, vous vous assurez de la qualité de la mise en place des différents rayons, de la théâtralisation, des commandes, de la gestion des stocks, de la saisonnalité, des rotations, de la propreté et de la fraîcheur, de l'hygiène, de la traçabilité,  de l'affichage des prix, du service et du conseil pour une satisfaction et une fidélisation clients, etc.

Vous saurez être force de proposition pour développer, en particulier, le rayon traiteur cuisiné sur place dans le respect de la règlementation en vigueur.

Concernant la gestion de la partie commerciale de votre secteur, vous contrôlez les éléments suivants: CA, marges, quota, casse, gestion des fournisseurs directs, gestion des promos, etc.

Vous managez une équipe de 5 personnes: accompagnement et animation au quotidien dans les bonnes pratiques pour une réussite du secteur, organisation du travail, planning, absences

Profil

Commerçant(e) avant tout, vous avez une expérience de 3 ans minimum sur un rayon traditionnel (Charcuterie, Traiteur, Marée etc.) en Grande Distribution Alimentaire ou dans des commerces traditionnels. Vous pouvez également être issu de la restauration.


Poste à pourvoir immédiatement en CDI à temps plein, salaire à négocier selon profil et expérience, statut Agent de Maîtrise.



Compétences

Professionnel(le) des métiers de bouche, vous maîtrisez les contraintes inhérentes aux produits alimentaires frais et à la gestion de production en cuisine.

Vous êtes passionné(e) par votre métier, rigoureux(se), autonome, inventif(ve), doté(e) d'un solide sens du commerce. Vous avez un réel esprit d'équipe, et êtes capable de faire évoluer votre équipe dans une dynamique commune.

Date de publication

24-06-2020

Informations supplémentaires

Statut
Actif
Lieu
sens
Secteur
Vente au détail / Commerce / Distribution
Permis de conduire FR/EU exigé
Non
Voiture exigée
Non
Lettre de motivation exigée
Non
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