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Restauration - Second de salle
Intitulé du posteSecond de salle H/F
Type de contratSaisonnier
Date de début du contrat01/07/2020
Date de fin de contrat31/08/2020
Temps de travailTemps complet
Description de la missionVous assistez le responsable de salle dans sa mission, vous veillez ainsi à la qualité de l'accueil et du service en salle du client dans le respect du référentiel de service et des règles d'hygiène et de sécurité.
Vous préparez et mettez en valeur la salle de restaurant : décoration, musique, information client, menu, etc.
Vous êtes attentif au bon déroulement du repas : réapprovisionnement des buffets pendant le service, organisation du service en salle.
Enfin, vous remplacez le responsable de salle pendant ses congés.
Votre sens du service client, votre calme, votre réactivité et vos qualités d'organisation sont indispensables à la réussite de votre mission. Votre connaissance du processus HACCP et votre pratique de l'anglais le sont également.
France, Aquitaine
LieuNiv BEP
Domaine d'étudesRestauration
Expérience dans un poste similaire (minimum)De 1 an à 2 ans
Spécificités du poste à pourvoirLe Belambra Clubs Lou Sarri est situé à Gourette, station de ski des Pyrénées Atlantiques. Le Club est composé de 143 logements et de 600 lits. Les repas sont délivrés sous forme de buffet/cafétéria. Service de 100 à 300 couverts. Les clients sont en pension et demi-pension. Le poste est logé et nourri avec une retenue sur salaire.
Maîtrise d'une langue étrangèreNon
26-03-2024
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