BOULANGER - H/F à LEVALLOIS-PERRET

Descriptif de l'offre

Le boulanger doit savoir sélectionner les farines

• Fabriquer quotidiennement la pâte à pain
• régler et entretenir les outils (pétrin, Fours)
• Effectuer le pétrissage de la pâte
• vérifier et maîtriser le temps de fermentation de la pâte
• Savoir façonner les pâtons
• mettre en route et surveiller la cuisson du pain
• savoir fabriquer des viennoiseries
• anticiper la production en fonction de la demande

Profil recherché

Qualités requises

• Passion du pain
• Bonne résistance physique
• Rigueur et Organisation
• Esprit commerçant

 

 

Mieux nous connaître

Le centre E.Leclerc SO-OUEST à LEVALLOIS ] emploie 435 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. 

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. IL  est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.