Serveur/Serveuse Polyvalent à sens

Notre camping familial est situé sur la cote Bretonne, et s'étend sur 5 hectares.
Capacité d'accueil: 120 locations / 80 emplacements
Situé en bord de mer dans un cadre arboré.
Nous accueillions une clientèle familiale
Notre équipe est jeune, dynamique et investie pour nos clients!

Notre restaurant est ouvert toute la journée juillet et aout!


Vous serez chargé(e) de :
- la mise en place du bar, de la salle et la terrasse,
- accueil de la clientèle,
- conseil pour le choix des plats,
- prise de commandes,
- service à l'assiette
- responsable de l'état de propreté de votre salle et matériel de travail
- Application des normes HACCP

- Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion
- Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid
- Habileté, agilité et rapidité
- Bonne mémoire
- Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général
- Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l’image de l’entreprise
- Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
- S’adapter à la diversité des clientèles
- Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne

- Capacité à exécuter toutes les tâches avec rapidité et dextérité
- Technique de service assiette et plateau
- Techniques de vente
- Respect des procédures de nettoyage de la salle et la terrasse
- Maîtrise de l'anglais obligatoire - (Néerlandais ou Allemand un réel plus)
- Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme
- Assurer la totalité d’un service en salle depuis l’arrivée du client jusqu’à son départ sans incident
- Garantir la qualité du service rendu
- Placer le client au centre de son activité et de sa mission
- Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement
- S’organiser pour minorer les temps d’attente du client