FORDIS RECRUTEMENT recherche pour son magasin INTERMARCHE situé à La Mure (38) situé à 30 mn de Grenoble sur la route Napoléon en direction de Gap (05), son/sa :
CHEF BOUCHER et Second BOUCHER Trad et LS (H/F).
Afin de donner un nouveau souffle à notre équipe, nous renforçons notre rayon Boucherie Traditionnelle en recrutant les futurs Chef Boucher et Second Boucher.
En tant que chef Boucher : vous avez la responsabilité de l'activité et de la performance de votre rayon traditionnel et LS en accord avec la Direction.
En tant que Second, vous accompagnez le développement du rayon en accord avec votre responsable.
Pour dynamiser ce rayon vous sélectionnez vos viandes (travail en carcasses vertébrées), vous gérez l'animation commerciale et l'accueil des clients, vous définissez vos gammes et vos commandes en centrale et avec vos fournisseurs directs, vous suivez votre compte d'exploitation ainsi que vos objectifs en termes de marge et CA afin de limiter le taux de casse.
Notre future équipe sera constituée de 5 professionnels, passionnés par le métier et soucieux d'apporter un dynamisme commerçant.
Les techniques de conservation, l'entretien des équipements et des locaux, la gestion rigoureuse des DLC, l'hygiène, la traçabilité, la sécurité et l'environnement, sont évidemment des sujets que vous maîtrisez.
De formation CAP/BEP Boucherie, vous présentez une expérience confirmée de 5 ans en qualité de Chef Boucher ou d'adjoint souhaitant évoluer vers plus de responsabilités.
Poste à pourvoir immédiatement en CDI à temps plein, salaire selon profil et expérience de 1800 à 2600 € brut mensuel sur 13 mois + primes sur objectifs, statut Agent de maitrise à Cadre en fonction du poste occupé.
24-03-2024
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