CHEF RAYON BOUCHERIE INTERMARCHE H/F à Dole

FORDIS RECRUTEMENT recherche pour son magasin INTERMARCHE situé à St Usage dans le département de la Côte d'Or (21), à à 30 mn au Nord de Dole (39),  un(e) :


Chef de rayon boucherie (H/F).


Dans ce magasin dynamique et commerçant et en collaboration avec la Direction, vous avez la responsabilité de l'activité et de la performance de votre rayon traditionnel et LS.

Vous organisez le bon fonctionnement et la gestion de votre rayon boucherie : sélection de vos viandes (travail en carcasses vertébrées), animation commerciale, accueil des clients, gestion des achats en centrale et en proximité avec un abattoir local, gestion des commandes et des stocks, suivi du compte d'exploitation, suivi des objectifs en termes de marge et CA, limitation du taux de casse, réalisation des inventaires.

Vous managez et animez une équipe de 2 bouchers et d'un apprenti afin de leur transmettre votre savoir-faire, votre passion du métier et votre dynamisme commerçant.

Vous êtes le garant de l'image de votre rayon auprès de vos clients.

Vous devez maîtriser les techniques de conservation, veillez à l'entretien des équipements et des locaux, maîtrisez les DLC, veillez à l'hygiène, la traçabilité, la sécurité et l'environnement.

De formation CAP/BEP Boucherie, vous présentez une expérience confirmée de 4 ans minimum en qualité de Chef Boucher ou d'adjoint Chef Boucher souhaitant évoluer vers plus de responsabilités.


Nous vous proposons un  CDI à temps plein (36h75). Salaire 2000 à 2500€ brut  mensuel sur 13 mois (en fonction des profils et de l'expérience). Statut Agent de maîtrise. Embauche de suite.