CHEF DE RAYON BOULANGERIE PATISSERIE INTERMARCHE H/F à Montpellier

Fordis Recrutement recherche pour son magasin Intermarché situé dans la région de Montpellier dans l'Hérault (34), son/sa


Chef de rayon Boulangerie Pâtisserie (H/F)    


Au sein de ce point de vente de 2800m² environ, en forte évolution et récemment rénové, situé dans les environs de Montpellier, vous êtes garant(e) de la performance commerciale du rayon Boulangerie Pâtisserie  par votre connaissance des gammes, des saisonnalités et une parfaite maîtrise des achats.

Homme ou femme de commerce, vous maîtrisez la gestion d'un terminal de cuisson ainsi que les gammes de produits en boulangerie, pâtisserie et snacking au sein d'une équipe de 5 personnes.

Vous êtes garant(e) de l'image commerçante du rayon libre service comme du point chaud, et vous supervisez et participez pour cela à la préparation, la mise en place, la théâtralisation de l'offre.

Vous gérez en autonomie les commandes, les stocks, la saisonnalité, les rotations.

Vous veillez également à la propreté, la fraîcheur, l'hygiène, au respect de la traçabilité,  de l'affichage des prix. Enfin, vous assurez un service et un conseil de qualité.

Vous saurez être force de proposition pour développer la performance commerciale du rayon (CA, marges, quota, casse, gestion des fournisseurs directs, gestion des promos, etc.) mais aussi faire évoluer les services proposés dans une logique de satisfaction et fidélisation clients.

Pour vous aider à mener à bien vos missions, vous managez 4 personnes : accompagnement, formation, motivation, organisation du travail quotidien, planning, absences.

Gestionnaire et commerçant(e) avant tout, vous avez une expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire sur un rayon Boulangerie Pâtisserie en Grande Distribution Alimentaire ou en point chaud.

 
Poste à pourvoir en CDI à temps. Salaire sur 13 mois selon profil et expérience, statut Agent de maitrise. Embauche immédiate.