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Chef Boucher (H/F) à CHATILLON SUR SEINE

Description du poste

Le groupe Carrefour est le leader de la grande distribution en Europe avec plus de 115 000 collaborateur(trice)s en France et une forte présence à l’international.

Carrefour est un groupe multiformat et multicanal : hypermarchés, supermarchés, proximité, cash&carry, drive, e-commerce.

Carrefour Contact recherche un(e) :

 

Chef boucher (H/F)

Votre Profil :

  • Vous êtes titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie et/ou 2 à 3 ans d'expérience du métier.
  • Vous avez une bonne connaissance des produits et de la chaîne du froid.
  • Vous savez travailler en équipe et avez le sens du service client(e).

 

Vos missions s’articulent autour des domaines suivants :

 

Management : Vous organisez et animez le travail de l’équipe, …

Commerce : Vous êtes garant de la bonne tenue du magasin, de la mise en valeur des produits, de la gestion de l’encaissement, de la réception, de la mise en rayon, …

Gestion : Vous faites le suivi des flux de marchandises, de la gestion des stocks, l'inventaire, … 

 

Dans le cadre de son métier, le/la boucher(ère) prépare, transforme les produits de boucherie et conseille la clientèle afin de fournir des produits et
une prestation de qualité.

 

Vos missions :

 

  • Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes d'hygiène, de traçabilité et les procédures de sécurité (tenue réglementaire)
  • Equilibrer la production selon le flux client(e)s et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles
  • Effectuer des contrôles des produits et du matériel (température de l'environnement et des réfrigérateurs, propreté des outils de travail)
  • Gérer les plannings de fabrication et de vente.
  • Préparer les commandes des client(e)s.
  • Effectuer le remplissage du rayon en respectant le plan d'implantation
  • Effectuer l'étiquetage des produits
  • Etre garant(e) de la qualité et de la fraîcheur des produits

Développer les ventes en fidélisant les client(e)s

 

Notre politique de formation et d'évolution interne vous permettra de progresser rapidement au sein de notre entreprise.

 

Date de publication

17-11-2018

Informations supplémentaires

Lieu
CHATILLON SUR SEINE
Type de Contrat
Job étudiant
Secteur
Vente au détail / Commerce / Distribution
Permis de conduire FR/EU exigé
Non
Voiture exigée
Non
Lettre de motivation exigée
Non

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