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CHEF BOUCHER INTERMARCHE H/F - MC-CB34-3169 à Montpellier

Montpellier | Hérault

Description du poste

FORDIS RECRUTEMENT recherche pour son magasin INTERMARCHE situé dans le département de l'Hérault (34), son/sa :


CHEF BOUCHER H/F


Au sein de ce point de vente de 2800m² environ, en forte évolution et récemment rénové, situé dans les environs de Montpellier, vous assurez en toute autonomie la performance de votre secteur sous la responsabilité du Directeur de Magasin.

Vous assurez la gestion commerçante du rayon. Vos missions seront : l'hygiène, la traçabilité, la gestion des commandes et des stocks, la bonne tenue des rayons traditionnel et LS, la réalisation d'inventaires, l'animation du rayon, la gestion des assortiments et de la provenance, l'étiquetage, la saisonnalité, etc.

Vous serez également garant des résultats chiffrés des rayons : CA, marges, quotas, rendement (travail sur carcasse, frais emballé sur le point de vente), casse, etc.

Vous serez amené à manager une équipe de 4 personnes dans un souci de développement du rayon afin de l'inscrire durablement dans la dynamique commerciale du PDV: gestion du planning, optimisation, formation/animation d'équipe, développement du CA, de la marge et de la satisfaction clients.


 

De formation CAP Boucherie, vous avez une expérience minimum de 3 ans en qualité de Chef Boucher ou Second à potentiel en GDA ou dans des boucheries traditionnelles qui vous a permis de démontrer vos qualités de commerçant et de manager.

Vous devez maîtriser les techniques de conservation, et d'emballage, veiller à l'entretien des équipements et des locaux, maîtriser les DLC, veiller à l'hygiène, la traçabilité, la sécurité et l'environnement.

Nous vous proposons un CDI à temps plein. Rémunération et statut selon profil et expérience. Embauche courant juin 2017.

 

Date de publication

09-11-2017

Plus d'Informations

Lieu
Montpellier
Permis de conduire FR/EU exigé
Non
Voiture exigée
Non
Lettre de motivation exigée
Non