FORDIS RECRUTEMENT recherche pour son client INTERMARCHE situé à Raches dans le Nord (59), un(e)
BOUCHER TRAD ET LS H/F
MISSIONS
Sous la direction de votre responsable Boucher et au sein d'une équipe de 5 bouchers, vous assurez la présentation générale du rayon Boucherie :
Vous assurez le conseil et la vente auprès de nos clients, mise en avant des produits frais, vente additionnelle
Vous sélectionnez les viandes, assurez leur transformation (désossage, dégraissage, découpe, travail à la « ficelle », mise en barquette, fabrication de produits élaborés, etc.) et leur conservation
Vous assurez la présentation marchande des produits (mise en scène, clarté des prix et de l'information, etc.) en respectant la réglementation spécifique à votre rayon (traçabilité, étiquetage, etc.)
Vous veillez au respect des procédures et règles d'hygiène, de qualité et de traçabilité (vérification des livraisons, suivis de la maturation des produits, etc.)
Véritable intermédiaire entre l'enseigne et les clients, vous aimez le contact et savez faire partager votre amour du produit.
De formation BEP/CAP Boucherie, une expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire en Grande Distribution Alimentaire ou en boucherie traditionnelle serait un plus.
La maîtrise des gammes, des produits, de la saisonnalité, des contraintes inhérentes à la gestion d'un tel secteur (hygiène, traçabilité, rotation, etc.) est exigée. Dynamisme, réactivité, expertise du métier, conseil aux clients, sens du commerce, passion des produits et qualité de service sont vos principaux atouts.
Poste à pourvoir de suite en CDI à temps plein (36.75h/sem.). Salaire brut * 13 mois à négocier selon profil.
25-03-2024
Sélectionnez le secteur qui vous intéresse ci-dessous et n'oubliez pas votre adresse email!
