FORDIS RECRUTEMENT recherche pour son magasin INTERMARCHE CONTACT de Saint Heand (1000 m² - 18 personnes) situé dans le département de la Loire (42), son/sa :
SECOND(E) BOUCHER H/F
En tant que Second(e) Boucher, vous êtes responsable de l'activité et de la performance du rayon Boucherie au sein d'une équipe composée d'un boucher et de 2 vendeurs.
Vous travaillez en étroite collaboration avec le boucher (présent 1 le matin et 1 l'après-midi avec passation des consignes) tant sur le plan commerçant que commercial.
Vous êtes en charge de la partie technique, découpe, désosse et êtes amené(e) à préparer les viandes à la vente.
Vous maîtrisez la découpe de carcasse et la préparation d'un rayon boucherie.
Vous animez le rayon et êtes responsable de la bonne tenue du rayon et de la vente commerçante aux particuliers.
Vous organisez le fonctionnement et la gestion de votre rayon : animation commerciale, accueil clients, gestion des achats en centrale et en direct, gestion des commandes et des stocks, suivi du compte d'exploitation, suivi des objectifs en terme de marge et CA, limitation du taux de casse, réalisation des inventaires.
Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en qualité de Second Boucher dans un supermarché ou Boucher dans un hypermarché, en grande distribution alimentaire ou dans des boucheries artisanales. Une connaissance du Groupement Les Mousquetaires serait un plus.
Nous vous proposons un CDI à temps plein (35h hebdo) avec un salaire de 1597€ brut sur 12 mois. Statut Employé, Embauche de suite.
20-03-2024
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