Fordis Recrutement recherche pour son client INTERMARCHE situé dans les Bouches du Rhône (13), son/sa : Chef de rayon Boulangerie Pâtisserie (H/F).
Au sein de ce point de vente récemment rénové de 1600m², vous assurez les tâches courantes nécessaires à la préparation et à la cuisson du pain et de la viennoiserie et à la préparation de la pâtisserie.
Vous effectuez la mise sous emballage des produits destinés à la vente libre service, êtes chargé de la mise en place et de la présentation marchande des produits en rayon, et assurez le suivi pendant votre temps de présence.
Vous faîtes évoluer vos assortiments en veillant à la saisonnalité et à la satisfaction clientèle.
Vous gérez l'offre snacking préparée sur place (sandwiches, salades
) dans une logique de dynamisme commercial
Vous êtes responsable du respect des normes et règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité et appliquer la traçabilité sur votre rayon.
Vous êtes garant de votre compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, frais de personnel, négociations fournisseurs, stocks, etc.).
Vous animez votre équipe que vous motivez grâce à votre implication, votre dynamisme, votre sens du commerce et votre goût des produits.
Une expérience de 3 ans minimum en tant que responsable boulangerie pâtisserie en Grande Distribution Alimentaire, en point chaud ou manager en restauration rapide est obligatoire.
Nous vous proposons un CDI à temps plein. Rémunération selon profil et expérience, statut agent de maîtrise. Embauche immédiate.
28-02-2024
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