CHEF BOUCHER INTERMARCHE H/F à Annecy

Vous managez et animez 5 bouchers et assurez la gestion des plannings.

Vous organisez le fonctionnement et la gestion de votre rayon : animation commerciale, accueil clients, gestion des achats en centrale, gestion des commandes et des stocks, suivi du compte d'exploitation, suivi des objectifs en termes de marge et CA, limitation du taux de casse, réalisation des inventaires.

Vous devez maîtriser les techniques de conservation, veillez à l'entretien des équipements et des locaux, maîtrisez les DLC, veillez à l'hygiène, la traçabilité, la sécurité et l'environnement.

De formation CAP Boucherie, vous avez une expérience minimum de 3 ans en qualité de Chef Boucher en GDA ou dans des boucheries traditionnelles.

Nous vous proposons un CDI à temps plein pour une rémunération de 3000-3500€ brut selon profil et expérience (sur 13 mois) + primes, statut Cadre. Embauche de suite.