FORDIS RECRUTEMENT recherche pour son magasin INTERMARCHE situé dans la Vallée de la Bievre dans l'Isère (38), son/sa CHEF BOUCHER (H/F)
En tant que Chef du Rayon Boucherie vous avez la responsabilité de l'activité et de la performance de votre rayon traditionnel et LS en accord avec l'adhérent.
Vous organisez le bon fonctionnement et la gestion de votre rayon boucherie : sélection de vos viandes (travail en carcasses vertébrées), animation commerciale, accueil des clients, gestion des achats en centrale et en proximité avec un abattoir local, gestion des commandes et des stocks, suivi du compte d'exploitation, suivi des objectifs en termes de marge et CA, limitation du taux de casse, réalisation des inventaires.
Vous managez et animez une équipe de 3 personnes afin de leur transmettre votre savoir faire, votre passion du métier et votre dynamisme commerçant.
Vous êtes le garant de l'image de votre rayon auprès de vos clients.
Vous devez maîtriser les techniques de conservation, veillez à l'entretien des équipements et des locaux, maîtrisez les DLC, veillez à l'hygiène, la traçabilité, la sécurité et l'environnement.
De formation CAP/BEP Boucherie, vous présentez une expérience confirmée de 4 ans minimum en qualité de Chef Boucher ou d'adjoint Chef Boucher.
Poste à pourvoir immédiatement en CDI à temps plein (40h). Salaire 2700€ brut sur 13 mois + primes (équivalent à 1 mois et demi de salaire), statut Agent de maitrise.
28-02-2024
Sélectionnez le secteur qui vous intéresse ci-dessous et n'oubliez pas votre adresse email!