CHEF BOUCHER INTERMARCHE H/F - CK-CB39-2596 à sens

FORDIS RECRUTEMENT recherche pour l'INTERMARCHE situé dans le département du Jura (39) proche de l'Ain (01), un :

CHEF BOUCHER H/F

MISSIONS

Sous la responsabilité de la direction, vous assurez la fonction de Chef  Boucher  sur le secteur traditionnel et libre service. Vous managez une équipe de 3 bouchers.

Vous assurez la gestion commerçante du rayon et avez à coeur de valoriser les produits du terroir Franc-Comtois et Jurassiens.

Vos missions sont : l'hygiène, la traçabilité, les commandes, les rotations, les relations avec les différents fournisseurs, le cadencier, la bonne tenue des rayons, l'animation du rayon, la provenance, l'étiquetage, la saisonnalité, etc…

Vous êtes également garant des résultats chiffrés des rayons : CA, marges, quotas, rendement, casse, etc.

Vous travaillez aussi bien sur carcasse qu'en PAD.

Vous travaillez en parfaite autonomie et devez atteindre les objectifs fixés par la direction.

Nous recherchons une personne de formation CAP et/ou BP en Boucherie avec une expérience significative de 5 ans minimum en gestion et management de rayons boucherie.

Véritable commerçant(e) vous êtes rigoureux, organisé et impliqué.

Vous êtes à l'écoute de la clientèle et êtes sensible au « Fait Maison » que vous valoriserez en proposant des préparations culinaires simples ou élaborées.

Vous avez un sens développé du service client et du relationnel.

Nous vous proposons un CDI à temps plein (39h) avec un salaire de 2800 € brut sur 14 mois, statut cadre. Embauche de suite.