Vous êtes passionné par votre métier et vous maîtrisez la réglementation en vigueur.
En tant que responsable de la Boucherie Traditionnelle et Libre-service, vous aurez la responsabilité du pilotage économique et commercial auprès de la Direction.
Vous organisez le bon fonctionnement et la gestion de votre rayon boucherie : sélection de vos viandes, animations commerciales, accueil des clients, gestion des achats (en centrale et en direct), gestion des commandes et des stocks, comptabilité matières, suivi du compte d'exploitation, suivi des objectifs en termes de marge et de CA, limitation du taux de casse, réalisation des inventaires, suivi et respect des normes d'hygiène.
Vous veillez à l'entretien des équipements et des locaux.
Vous êtes le garant de l'image de votre rayon auprès de vos clients.
Vous managez et animez l'équipe de bouchers afin de leur transmettre votre savoir-faire, votre passion du métier et votre dynamisme commerçant, vous faites appliquer les procédures à vos équipes tout en leur donnant du sens.
Poste à pourvoir dès que possible, en CDI à temps plein.
Salaire selon profil et expérience, avec prime conventionnelle annuelle, mutuelle à tarif avantageux, remise sur achats avec ancienneté.
PROFIL RECHERCHÉ
Titulaire d'un diplôme en boucherie(CAP à Bac Pro), vous êtes un professionnel reconnu et justifiez d'une expérience dans le métier en grande distribution.
Vous êtes dynamique, rigoureux(se), très soigneux(se)et êtes attaché(e) à la qualité de vos produits.
Titulaire d’un CAP/BEP Boucher, vous possédez idéalement une première expérience réussie en magasin traditionnel ou en grande distribution.
Salaire selon profil et expérience, avec prime conventionnelle annuelle, mutuelle, remise sur achats avec ancienneté.
Le centre E.Leclerc de Mâcon emploie 145 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. I
Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.
29-02-2024
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