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Vous aiderez le responsable de secteur à être le relais privilégié entre ses restaurants/ unités/ sites et services experts pour la mise en œuvre des politiques définies par l’entreprise. Vous contribuerez au bon résultat contributif de son secteur.
Vous assisterez le responsable de secteur pour valoriser le patrimoine de l’entreprise dont il a la responsabilité : patrimoine commercial au travers de la gestion des restaurants/ sites confiés et patrimoine humain au travers du management des équipes.
Vos principales missions sont :
-Faire appliquer les prestations contractuelles conclues avec les clients- partenaires ainsi que la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité et la politique en vigueur dans l’entreprise ‘achats, qualités …)
-Etre responsable de l’application de la politique budgétaire et de l’optimisation des résultats d’exploitation sur son secteur, dans le respect des contrats conclu avec les clients- partenaires
-Par l’animation du réseau de ses clients- partenaires, garantir le développement du CA de son secteur
Vous suivez une formation de type école de commerce, école hôtelière et préparez minimum un BTS en alternance.
Votre capacité à respecter les consignes sera indispensable
Votre goût pour les métiers de la restauration, votre implication et votre motivation fera la différence.
Poste basé à Marseille
13ème mois
Dans l'univers de l'enseignement, nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et à l'apprentissage du goût. Dans celui de la santé, nous adaptons nos menus aux pathologies de chacun tout en contribuant au maintien et à l'amélioration de la santé à travers des repas équilibrés, savoureux qui viennent en complément d'un parcours de soin.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux
29-02-2024
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