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Elior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) Qualité et Sécurité. Et si c'était vous ?
Sous l'autorité du Directeur de la restauration et du chef de production, vous serez en charge de la démarche Qualité alimentaire, Sécurité et Environnement de la Cuisine Centrale ainsi que de la mise en place du pilotage et de l’amélioration en continue des systèmes de management QHSE.
Votre rôle sera :
- De contrôler la qualité et la sécurité des produits, aliments et de leurs emballages.
- Gestion de la traçabilité
- Mettre en place le système qualité de la Cuisine
- Suivre les indicateurs
- Réaliser des audits internes
- Suivre la démarche SSVT : mise en place d’animations sur le site, contrôle du respect du système, évaluation des risques avec propositions d’améliorations/solutions
- Suivi du DUER
- Assurer le respect des consignes en matière de sécurité
Vous préparez une Licence dont les blocs Qualité, Hygiène Alimentaire et Sécurité au travail sont au programme, et vous souhaitez vous développer dans ce domaine aux côtés d’un professionnel qui saura vous transmettre sa passion du métier et son savoir-faire.
Vous avez un intérêt pour le secteur de la restauration ou de l’industrie agro-alimentaire.
Aptitudes personnelles requises :
-Excellente aptitude relationnelle, qualité d’écoute et pédagogie.
-Pragmatisme, gout du terrain, force de proposition.
Compétences appréciées :
- Maîtrise du Pack Office (Outlook, Excel, PPT, Word) et qualités rédactionnelles
- Connaissance des principes de base d'hygiène et de sécurité au travail
-Maitrise des normes HACCP
Cuisine Centrale de Lunel
- Comité d'Entreprise
- Repas nature
- 13ème mois
- Mutuelle
- Remboursement du titre de transport (50%)
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux
19-03-2024
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