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Stagiaire Qualité HACCP H/F à sens

Le groupe familial Barrière est spécialisé dans les hôtels de luxe. Voulant offrir à sa clientèle une offre toujours plus prestigieuse et personnalisée, il ne cesse de se moderniser depuis plus de cent ans.

Description du poste

Profil de poste

Non renseigné - Non renseigné

Intitulé du poste

Stagiaire Qualité HACCP H/F

Activité

Restauration

Contrat

Stage

Temps de travail

Temps complet

Durée du contrat

2 mois

Description de la mission

Barrière recherche un Talent : un Stagiaire Qualité HACCP (H/F).

 

Barrière, c'est 34 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs en France et à l'international.
Et par vous aussi demain ?

 

✦ Contexte & lieu de travail pour briller en entretien :

 

Au sein du Resort Barrière de La Baule, vous travaillez en collaboration avec les différents établissements de la station (3 hôtels, 1 Casino, 1 Tennis Country Club, 1 Golf, 1 Thalasso & Spa).


✦ Votre mission si vous l'acceptez :

  • Effectuer des contrôles HACCP sur le périmètre des différents points de restauration (DLC, Contrôles des bonnes pratiques, Réception, etc).
  • Rédiger les comptes rendus de ces contrôles et audits effectués.
  • Etre force de propositions pour définir des actions correctives.
  • Suivre les actions correctives.
  • Archiver les documents reçus, etc.
Profil

Vous connaissez le secteur de l'Hôtellerie Restauration par le biais d'un précédent stage ou emploi saisonnier et avez des bases et connaissances théoriques HACCP. 

 

Vous êtes reconnu pour votre autonomie dans le travail et un excellent relationnel. Vous êtes à l'aise pour travailler en équipe.

 

Enfin, vous êtes organisé, rigoureux et avec un sens du service et de l'hygiène impeccable ! N'hésitez plus, rejoignez-nous !

 

Les "petits plus" : 

  • Un lit douillet à moins de 5 minutes à pied de nos établissements (en fonction des disponibilités).
  • La chance de pouvoir parcourir la France (et pas que !) au fil des saisons au sein du groupe Barrière.
  • L’occasion de profiter de l’air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours. 

 

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !

 

Stage à pourvoir dès le mois de juillet pour une durée de 2 mois.

35 heures hebdomadaires.

Possibilité de logement.

 

Critères candidat Niveau d'études min. requis

Bac + 2/3

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

débutant

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

débutant

Date de publication

29-02-2024

Informations supplémentaires

Statut
Inactif
Lieu
sens
Type de Contrat
Stage
Secteur
Sport / loisirs / animation
Permis de conduire FR/EU exigé
Non
Voiture exigée
Non
Lettre de motivation exigée
Non