PATISSIER CDI 35H - H/F à VILLENEUVE-SUR-LOT

Vos qualités et compétences

Titulaire a minima d'un CAP pâtisserie, vous justifiez d'une expérience réussie dans ce domaine d'activité. 

Sens du client : la satisfaction du client est une priorité

Motivation et dynamisme

Conscience professionnelle et esprit de sécurité; Maîtrise des techniques de fabrication et/ou transformation         

 

 

Mieux

 

Le centre E.Leclerc de Villeneuve sur Lot emploie près de 400 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1987.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. 

Missions principales

 

Sous le contrôle du Responsable de rayon, vous exécuterez toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés dans le rayon, dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité et de la charte accueil en vigueur dans notre magasin.

Ainsi, vous participerez à la production ou à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation dans le rayon pâtisserie, tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes.

Vous devrez maîtriser les spécificités des produits que vous transformerez (mode de conservation des produits, la traçabilité, etc...).

Vous devrez:  

· Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire,  les procédures de nettoyage et de désinfection de votre environnement de travail (labos, frigos, réserves, rayon, vitrines, matériel) 
· Vérifier la conformité des marchandises livrées en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur