BOUCHER(E) - H/F à SCHILTIGHEIM

Descriptif de l'offre

• Assure toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à préparation et à la transformation des viandes jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente
• La fonction requiert le diplôme de la spécialité ou une expérience équivalente acquise par apprentissage.
• Assure la présentation des produits et des plats préparés en respectant les règles et consignes de mise en rayon
• Respecte la réglementation en matière d'hygiène alimentaire, d'équipements et d'installations des locaux professionnels.
• Peut être amené à accueillir, conseiller et servir le client.
• Assure le remplissage des rayons libre-service et traditionnel en quantité suffisante et de façon ordonnée (facing produits)
• Respecte l'assortiment en fonction de la saisonnalité selon les consignes de son supérieur hiérarchique 
• Est chargé de la mise en place et du suivi de l'affichage de son secteur, PLV.
• Effectue le tarage des balances du (ou des) rayon(s) concerné(s), avant l'ouverture aux clients.
• S'assure de la cohérence des prix entre la balance et les affiches prix, informe son supérieur hiérarchique de tout écart constaté. 
• Assure le retrait des produits des rayons pour ne présenter que des produits de qualité à la clientèle, dans le respect des consignes de la direction. 
• Assure le retrait anticipé des produits concernés par les D.L.C., D.L.U.O suivant les consignes de la direction. 
• Est chargé d'assurer la propreté du laboratoire, du rayon, des chambres positives et/ou réserves et du sol selon le plan de nettoyage et de désinfection établi,
• Assure l'entreposage correct des produits dans la chambre positive et/ou en réserves dans le respect des consignes de la direction
• Effectue les fermetures du rayon dans le respect des consignes de la direction (remballe, protection des marchandises et nettoyage
• Participe à l'animation du point de vente dans le cadre d'opérations spécifiques, selon les directives de la direction. 
• Participe à la réalisation des inventaires, à fréquence mensuelle pour le frais  

Profil recherché

REGLEMENTATION

 

• Respecte les règles d'hygiène /qualité dans son rayon
• Doit veiller à la tenue du cahier de traçabilité pour les rayons auxquels il est affecté  
• S'assure du respect de la législation en matière d’affichage et d'informations aux clients selon les directives de son supérieur
• S’assure du respect de la législation concernant les poids et mesures 
• Constate et informe son supérieur hiérarchique en matière de publicité mensongère (prix erronés et /ou indisponibilité des articles présents sur prospectus)

  

Respect des consignes de sécurité et de la réglementation :

 

• Doit porter sa tenue de travail, son badge et les équipements de sécurité obligatoires
• Doit veiller à la propreté de sa tenue et à son hygiène personnelle
• Utilise l'ensemble des outils et matériels dans le respect des règles de sécurité 
• Est chargé d’informer son supérieur hiérarchique d’un mauvais fonctionnement du matériel et des outils de son secteur
• S’assure du libre accès au matériel de sécurité dans ses rayons et en réserve, veille au libre accès des issues de secours, aux allées et aux dégagements (absence de palettes, cartons, emballages…)

Mieux nous connaître

Le centre E.Leclerc de SCHILTIGHEIM emploie 230 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. 

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.