STAGE - Microbiologie H/F à Palaiseau

CONTEXTE

Le stage se déroulera au Centre de Recherche et Innovation Daniel Carrasso, dans le département « Innovation, Science et Nutrition ». Ce département travaille sur des projets de la R&I, principalement pour le pôle produits laitiers frais, et récemment sur la thématique « plant-based »

Le microbiote intestinal est un écosystème divers qui comprend plus de 1000 bactéries et dont le nombre de bactéries représente plus de dix fois les cellules humaines. De nombreuses études ont démontré son rôle primordial sur l'hôte (métabolisme, immunité) et il a été démontré que le déséquilibre du microbiote (dysbiose) est impliqué dans de nombreuses maladies (inflammatoires ou non) telles que l'obésité, le diabète de type 2, l'autisme, les maladies inflammatoires de l'intestin...

Certaines bactéries du microbiote ont été identifiées et documentées comme importantes pour l'écosystème microbien et peuvent être modulées par des approches nutritionnelles. Cependant nous ne connaissons pas précisément les besoins nutritionnels de ces bactéries, ni leurs interactions.

Le stage consistera ainsi à :

• Faire une étude bibliographique sur les espèces ciblées
• Mettre au point un système de suivi de croissance en continu de bactéries anaérobies
• Evaluer la capacité de souches de la collection Danone à métaboliser différents nutriments en milieu anaérobie strict et comparer à des souches commensales sélectionnées
• Effectuer des tests de co-culture en présence de nutriments ciblés
• Effectuer une analyse génomique comparative des souches bactériennes sélectionnées

VOTRE PROFIL

• Etudiant(e) en Bac+4/5 minimum, issu(e) d’une formation d’ingénieur, ou université en Microbiologie
• Vous avez des connaissances sur les bactéries à Gram positif ou bactéries  anaérobies strictes
• Vous avez de bonnes capacités d'organisation et savez faire preuve de rigeur
• Vous avec envie d'en apprendre plus sur les processus R&D et enjeux business dans l'industrie agroalimentair

LE PETIT "PLUS" DE L'OFFRE

• Une grande autonomie dans le travail et de nombreuses responsabilités
• La possibilité d’apporter des recommandations concrètes et un regard neuf
• Une intégration et un suivi RH personnalisés tout au long de votre parcours
• Une gratification allant de 1120€ (Bac+4) à 1300€ (Bac+5) brut/mois

ET MAINTENANT ?

Si cette offre vous correspond, n’attendez-plus, votez pour le monde dans lequel vous voulez vivre et rejoignez le mouvement ! Postulez

Le process de recrutement se déroulera en deux étapes :

• Une entretien téléphonique RH avec Manon
• Un entretien physique avec le manager du poste

Nous encourageons la diversité et invitons toutes personnes possédant les compétences mentionnées dans la fiche de poste à soumettre leur candidature.

Pour avoir plus d'informations sur Danone, ses collaborateurs et ses activités, n'hésitez pas à aller sur notre site institutionnel "danone.com" . Nous avons quelque chose de spécial en nous .. et vous?