Chef de partie H/F à Plailly

Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes responsable de l'activité de la cuisine.• Vous assurez et veillez au bon fonctionnement du service et apporter votre expertise terrain sur des produits frais.• Vous animez et formez une équipe d'employés en respectant les procédures et les règles de fonctionnement de l'entreprise.• Vous êtes responsable en coopération avec le Chef de cuisine, du respect des règles d'hygiène, de l'entretien et de la propreté des lieux, des infrastructures et du matériel mis à votre disposition. • Vous disposez idéalement d'une formation type CAP/BEP cuisine et d'une ou plusieurs expériences significatives sur ce type de poste, idéalement au sein d'un hôtel.• Une expérience en management est souhaitée.• Vous êtes auto