CHEF DE RANG H/F à sens

Un SOURIRE, un BONJOUR, du BONHEUR, de la JOIE,
et avoir la capacité de se mettre à la place de nos clients
pour qu'ils passent des VACANCES EXCEPTIONNELLES,
Voilà notre objectif pour la saison 2020 !

Ta mission principale sera de servir nos clients dans notre restaurant de type Brasserie :
 Préparer le service (mise en place des tables, approvisionnement des condiments, nettoyage…)
 Accueillir les clients et les installer / Prendre les commandes (polyvalence Bar/Salle)
 Servir les boissons et les plats / Débarrasser les tables et les nettoyer
 Organiser son service sans faire attendre les clients
 Manager l’équipe de serveurs(es) (3 serveurs en haute saison)
 Contrôler le travail de tes collaborateurs
 Dynamiser les ventes
 S’assurer de la bonne tenue de la salle de restaurant et de la terrasse
 Gérer les stocks et transmettre tes commandes (serviettes en papier, sel, poivre …)
 Réaliser les encaissements clients
 Réaliser les fermetures 1 jour sur 2
 Faire le lien entre la cuisine et la salle

Tu as un bon contact client et un bel esprit d’équipe.
Tu es énergique, souriant, autonome. Tu sais t’organiser et tu as le sens des priorités.
La bonne humeur est un mot d’ordre pour toi ! Tu as déjà deux saisons d’expérience sur un même type de poste, alors nous avons hâte de te rencontrer, et nous attendons avec impatience ton CV !

Ton petit plus : Tu speak english very well