FORDIS Recrutement recherche pour son magasin INTERMARCHE situé à Craponne à l'Ouest de Lyon dans le département du Rhône (69), son/sa
Responsable secteur Frais Trad (H/F).
Au sein d'une structure agréable et commerçante de 2200 m², vous avez pour mission principale de dynamiser le secteur Frais Traditionnel : Charcuterie - Fromage / Boulangerie - Pâtisserie.
Concernant la gestion de la partie commerçante de votre secteur, vous vous assurez de la mise en place des différents rayons, de la théâtralisation, des commandes, de la gestion des stocks, de la saisonnalité, des rotations, de la propreté et de la fraîcheur, de l'hygiène, de la traçabilité, de l'affichage des prix, du service et du conseil pour une satisfaction et une fidélisation clients, etc.
Concernant la gestion de la partie commerciale de votre secteur, vous contrôlez les éléments suivants: CA, marges, quota, casse, gestion des fournisseurs directs, gestion des promos, etc.
Vous managez une équipe de 5 personnes: accompagnement et animation au quotidien dans les bonnes pratiques pour une réussite du secteur, organisation du travail quotidien, planning, absences.
